“民以食为天，食以安为先”。12月5日，河汉区开荒“广东省好意思食名街（区）”动员会暨社会餐饮“互联网+明厨亮灶”颁牌庆典在正佳广场举行。行动由广州市阛阓监管局迷惑，河汉区阛阓监管局驾驭，旨在贯彻落实区委区政府责任部署，精致落实“四个最严”条目，无间晋升餐饮表率食物安全惩办水平，以中国电信“互联网+贤达监管”技巧深度赋能餐饮行业，鼓动食物安全不断终了可视化、透明化，让破钞者“食得好吃开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，更食得宽解”。

正佳广场、领展广场成为广东省好意思食名街（区）熏陶对象

为进一步优化河汉区营商环境，晋升食物安全表率化不断水平，充分证明典型示范引颈带动效应，河汉区阛阓监管局改进监管、多措并举，全力开荒广东省好意思食名街（区），打造中西特质好意思食鸠集区。同期，全力鼓动“名店、名厨、名菜”熏陶，打造“食在广州”城市品牌，现在15家河汉区餐饮企业已插足“食在广州”评价认证表率。

通过制定餐饮企业白名单，河汉对白名单企业实施包容审慎监管，提供浅近的许可就业及专科技巧迷惑，促进餐饮业高质料发展。遴择正佳广场、领展广场为广东省好意思食名街（区）熏陶对象，力务终了好意思食名街（区）内餐饮就业单元“明厨亮灶”隐匿率100%、行动中，正佳、领展广场的20家餐饮单元现场获颁“明厨亮灶”认证牌匾，成为河汉区首批贤达餐饮标杆企业。

同期，正佳广场看成技俩要点试点，谨慎获授“互联网+明厨亮灶示范街（区）”荣誉牌匾，标记着河汉区在餐饮数字化转型和食物安全不断边界的逾越地位进一步自由。

“明厨亮灶”技俩通过物联网、AI、大数据等技巧技能，让视频监管插足后厨，将破钞者的“盲区”变为“透明区”。破钞者不仅不错通过手机或门店大屏及时搜检餐饮企业的后厨环境和食物加工经由，还能打法取得食物安全信息，信得过终了“看得见”的宽解破钞。与此同期，平台为商户提供智能预警、数据分析等数字化不断器具，助力构建“政府监管、行业自律、公众参与”的食物安全共治新神色。

食物安全可视化，贤达食安看河汉

行动现场展示了“明厨亮灶”平台的多项中枢功能，确乎时监控、智能预警、视频回看等，与会嘉宾现场感受到了科技赋能食物安全监管的浅近和高效。破钞者通过平台体验了快速查询商家食物安全信息的操作，进一步感受到贤达餐饮带来的沉着与信任。正佳广场和领展广场的商户代表则共享了实施“明厨亮灶”后的骨子顺利，从食物加工不断的细密化到顾主雕悍度的晋升，全面展现了数字化转型的价值。

比年来，河汉区通过“互联网+明厨亮灶”工程无间完善贤达监管体系，终明晰学校、幼儿园食堂以及集体用餐配送单元的隐匿，并冷静向社会餐饮施行。相接“就地查餐厅”步履和线上数据分析，河汉区在食物安全问题溯源、整改及宣布道授等方面取得权臣顺利，食物安全局势握续向好。

预测以前，河汉区将以正佳广场和领展广场为中枢，握续深切“互联网+明厨亮灶”技俩，鼓动更多商圈和餐饮企业加入贤达化不断的行列，冷静构建隐匿全区的食物安全不断重生态。通过贤达监管与表率不断的相接，河汉区将打造“改进启动、宽解破钞”的食物安全示范区，为雄伟破钞者提供愈加沉着、透明的用餐体验。  

这次授牌庆典不仅展现了河汉区在食物安全边界的逾越遵循，也为餐饮行业终了高质料发展成立了显着榜样。这是科技赋能食物安全监管的一次获胜履行，更是河汉区迈向“贤达食安”新以前的进军起首。

采写：南边+记者 郭苏莹 通信员 陈晔

影相：南边+记者 刘力勤开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口